Имбирь

Свежий, узловатый корень цвета светлой охры с тонкой золотистой кожицей. На срезе — сочная, волокнистая плоть лимонно-жёлтого оттенка. Аромат резкий, пронзительный — терпкая смесь цитрусовой свежести, древесной пряности и холодного огня. Вкус — пробуждающий взрыв: сначала яркая, почти лимонная кислинка, затем стремительная, согревающая острота, разливающаяся теплом.